dla wszystkich i o wszystkim

milek · Wysłany: Śro 21:43, 01 Mar 2006 Temat postu: SAŁATKI ŚWIATA ...

Sałatka meksykańska

SKŁADNIKI
puszka czerwonej fasoli,
puszka kukurydzy,
duża czerwona cebula,
czerwona papryka,
3 korniszony,
3 pomidory,
kilka kropel sosu tabasco,
łyżka oliwy z oliwek,
pół łyżki octu winnego,
bazylia, oregano, łyżka ketchupu, sól, pieprz do smaku.

WYKONANIE
Odsączyć fasolę i kukurydzę. Cebulę, paprykę i korniszony pokroić w drobną kostkę. Połączyć te składniki ze sobą. Przygotować sos z tabasco, oliwy, octu, ketchupu i ziół. Wymieszać z sałatką. Wstawić do lodówki. W tym czasie pomidory pokroić na cząstki - 8-ki lub 16-tki. Ułożyć w wieniec na obrzeżu półmiska. Lekko posolić. Na środek półmiska nałożyć przygotowaną sałatkę.

Uwagi:

Można serwować jako przystawkę z dodatkiem białego pieczywa.