dla wszystkich i o wszystkim

Gość · Wysłany: Pon 23:45, 13 Mar 2006 Temat postu:

Ciasto kokosowo ananasowe z kremem
Składniki:
Biszkopt:
- 3 jajka,
- 1 szkl. cukru,
- 6 łyżek gorącej wody,
- 10 łyżek oleju,
- ¾ szkl. mąki,
- ½ szkl. mąki ziemniaczanej,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia.

Piec około 30 minut w temp. ok. 180 – 200 C.

Ciasto kokosowe: - 4 białka,
- 1 szkl. cukru,
- 1 paczka kokosów ok 10 dkag,
- piec około 40 min.

Krem:
- 1 szkl. soku z ananasa,
- 1 szkl. wody,
- 6 łyżek cukru,
- 4 żółtka,
- 1 op. budyniu śmietankowego bez cukru,
- 1 masło.

Żółtka wymieszać z sokiem, budyniem i cukrem wodę zagotować i wlać budyń. Utrzeć masło dodać wystudzony budyń i na końcu pokrojone w kostkę ananasy.

Jak przyrządzić?

Uwagi:
Kolejność od spodu:
- biszkopt,
- krem,
- ciasto kokosowe.

Ania · Gość

Palestyna
1,5 szkl. mąki
1,5 szkl. cukru pudru
1,5 kostki masła roślinnego
5 jajek
1 łyżeczka proszku do pieczenia
5 łyżek: wódki, kakao i ciepłej wody

Żółtka oddzielić od białek. Masło utrzeć z cukrem. Ucierając dodawać po jednym żółtku następnie po łyżce wódki, kakao i ciepłej wody. Odłożyć 1/5 kremu do przełożenia ciasta.
Do pozostałej masy dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia a następnie pianę z białek.
Piec w małej tortownicy 45 min.
Po upieczeniu przełożyć kremem.

Gość · Wysłany: Wto 15:33, 14 Mar 2006 Temat postu:

Stefanka
3 szkl. mąki
1 łyżeczka czubata sody
1 jajko
1 szkl. cukru
2 czubate łyżki miodu
2 łyżki mleka
1 łyżka masła

Mąkę, sodę i jajko razem wymieszać. Cukier, miód, mleko i masło rozpuścić na gorąco. Rozpuszczony wrzątek wlać do ciasta w misie i wyrobić. Podzielić ciasto na 6-7 placków. Upiec każdy osobno na blasze wysmarowanej tłuszczem.
Przełożyć masą budyniową.

Fantazja
Biszkopt
5 jajek
1 szkl. cukru
1,5 szkl. mąki
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

Masa
1 masło
2 szkl cukru pudru
4 łyżki żelatyny (rozpuścić w 2 szklankach gorącej wody)
2 galaretki kolorowe
5 jaj

Utrzeć masło z 5 żółtkami z cukrem. Ostudzoną żelatynę wlać do masy ciągle ucierając. Dodać pokrojone w kostkę galaretki i ubite białka. Wlać masę na przekrojony biszkopt. Polać polewą.

Pocałunek murzyna
Ciasto
1,5 szkl. cukru
2 szkl. śmietany
2 szkl. mąki
2 jajka
2 łyżeczki sody
2 łyżki octu
6 łyżek maku
4 łyżki kakao
bakalie - drobno posiekać

Utrzeć jajka z cukrem, dodać śmietanę, mąkę wymieszaną z sodą, ocet. Wyrobić. Podzielić na 3 części (będzie 3 x po 12 łyżek). Do I dodać sparzony i skręcony mak, do II kakao, do III posiekane bakalie.

Krem
6 jajek
1,5 szkl. cukru
2 kostki masła
3 łyżki mąki
2 szkl. mleka

Utrzeć jajka z cukrem, dodać mąkę i stopniowo ciepłe mleko (nie gorące) ciągle mieszając. (Zagotować na parze żeby się nie przypaliło do zgęstnienia), wystudzić. Utrzeć masło i dodawać zimną masę. Ostudzone placki przełożyć kremem. Polać polewą.

MOONA

ja tam lubie babke nawet uwielbiam ale przepis dolacze kiedy indziej Razz